photo Chef / Cheffe de production

Chef / Cheffe de production

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

OUVERTURE D'UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET DE CHEF DE PRODUCTION DE CUISINE CENTRALE La société Provence Restauration recherche un chef de production de Cuisine Centrale en CDI à temps complet sur son Unité de production de repas située à Le Revest-les-Eaux (83200) assurant une production moyenne de 14 000 couverts/semaine pour 16 structures. Vous êtes disponible immédiatement pour effectuer une période de formation sur le poste. Organisé, vous êtes passionné par le secteur de le Restauration Collective. Vous managez et animez une équipe de cuisine composée de 15 collaborateurs. Vous veillez au bon fonctionnement de la Cuisine Centrale ainsi qu'à la qualité de la production dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire et vous contrôlez le bon fonctionnement de la distribution et de la prestation (mise en valeur des plats). Dynamique, vous assurez le relationnel avec les différents interlocuteurs de la cuisine centrale. Rigoureux, vous avez pour mission de suivre les budgets et les ratios d'exploitation. : - Production culinaire - Effectuer et superviser la production des repas - Faire[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lavandou, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Kaliopé, Hôtel et Résidences au Lavandou (83), propose 76 appartements et 28 chambres en bord de mer. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, salle de sport, et salon de massage, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. Rejoindre Kaliopé c'est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et bienveillante. Pourquoi nous ? Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : * Possibilité de logement (redevance de 100€/mois) et dépôt de garantie de 200 € * Heures badgées ; * Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; * Programme de cooptation ; * Evènement internes ; * Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe. Votre contrat : * CDD Saisonnier 1 mois, a pourvoir dès aujourd'hui jusqu'au 30 septembre * 35h par semaine * Salaire brut mensuel : 1820 € * Repas pris sur place * Possibilité de logement Votre quotidien chez nous : Rattaché(e) a Jonathan notre chef de cuisine, vous aurez les missions suivantes : * Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts ainsi que l'ensemble du matériel de cuisine, * En fonction de l'activité, vous pouvez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Thoronet, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

RESIDENCE SERVICE SENIORS recherche un (e)Cuisinier / Cuisinière de collectivité. pour remplacement à partir du 2 juin Vous êtes en capacité de préparer les repas pour 70 couverts le midi et 50 le soir. CAP/BEP cuisine IMPERATIF et expérience en cuisine collective fortement souhaitable Une semaine de 4 jours et une semaine de 3 jours Vous travaillez 1 week-end/ deux.

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